- poutargue de Martigues
- (FRANCE)fish egg
Italiano-Inglese Cucina internazionale. 2014.
poutargue de Martigues
Look at other dictionaries:
Poutargue de Martigues — Autre nom Boutargue Lieu d origine Martigues Date … Wikipédia en Français
Poutargue — Poutargues à Taïwan La poutargue (ou boutargue) (en Judéo arabe, Damhout) est une spécialité culinaire de plusieurs pays méditerranéens (Italie, France, pays du Maghreb, Espagne, Grèce). Il s agit d une poche d œufs (rogue) de mulet (poisson… … Wikipédia en Français
Martigues — Pour les articles homonymes, voir Jonquières. 43° 24′ 19″ N 5° 02′ 51″ E … Wikipédia en Français
Cuisine provençale — Tuber melanosporum au marché de Carpentras … Wikipédia en Français
Cuisine occitane — Préparation traditionnelle de la truffade … Wikipédia en Français
Cuisine de la Provence méditerranéenne — Tresse d ail Huile d Olive … Wikipédia en Français
Bottarga — au marché de San Benedetto, Cagliari, Sardaigne La bottarga (ou bottarga di muggine ; connue en France aussi sous le nom de poutargue) est une spécialité culinaire italienne, dont des variantes existent également dans divers pays du pourtour … Wikipédia en Français
Provence — Pour les articles homonymes, voir Provence (homonymie). Ne doit pas être confondu avec Province … Wikipédia en Français
Port-de-Bouc — 43° 24′ 21″ N 4° 59′ 21″ E / 43.4058333333, 4.98916666667 … Wikipédia en Français
Rusquet — Le rusquet également appelé « bouchon marseillais » est une méthode de pêche typiquement locale consistant à laisser aller à la dérive un bouchon de liège orné d hameçons. Le poisson une fois ferré se débat et se fatigue, il ne reste… … Wikipédia en Français
Ferrières (Bouches-du-Rhône) — Martigues Pour les articles homonymes, voir Jonquières. 43° 24′ 19″ N 5° 02′ 51″ E … Wikipédia en Français
